Receitas Brigadeiro de Beterraba

Brigadeiro de Beterraba

Brigadeiro de Beterraba

Ingredientes:

1 unidade de beterraba pequena

1 xícara de chá de água

1/2 xícara de chá de açúcar

1 e ½ xícara de chá de leite em pó

2 colheres de sopa de amido de milho

½ xícara de chá de coco ralado

 

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador a beterraba com a água e o açúcar. Despejar em uma panela, e, acrescentar o leite em pó, o amido de milho, e, o côco ralado. Levar ao fogo, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela. Colocar em um prato, e, deixar esfriar. Fazer bolinhas com as mãos levemente molhadas e passar no côco. Depois levar à geladeira até ficarem firmes.

 

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